Entstanden 1930 als Betrieb zum Schleifen und der Herstellung von Gesenken und Blechen,
hat sich die V.V.S. schnell durch die Entwicklung von Maschinen und Geräten entwickelt,
die in der Lage waren, grundlegend die Bearbeitungssysteme der damaligen Wurstfabriken
zu ersetzen, die deutlich hinter dem technischen Fortschritt in anderen
Industriebereichen zurücklagen.
Im Hinblick auf eine technologische Forschung, die auf eine quantitative und vor allem qualitative
Verbesserung der Produktion gerichtet war, hat sich die V.V.S. schnell erweitert und sich mit ihren
Anlagen zur Herstellung von Wurstwaren einen wichtigen Platz im Produktionssektor geschaffen.
DieV.V.S. hat ihre Produktion ausgebaut und dabei vor allem den Aspekt dea Unfallschutzes und der
Hygiene zur Einhaltung der strengsten interationalen Vorschriften in den Vordergrund gestellt.
Bei einer genaueren Untersuchung der Produktion zählen dazu 18 verschiedene Modelle von Fleischwölfen
um sich an die verschiedenen Anforderungen der Kundschaft anzupassen.
Die Palette reicht von manuellen Fleischwölfen für kleine Anlagen bis zu automatischen Hackmaschinen
mit dreifachem Kopf für tiefgefrorenes Fleisch, die für eine Dauerproduktion von 4.500 kg/Std.
Hackfleisch zu 0.9 mm zur Herstellung von Mortadella und Würstchen geeignet sind.
Das Angebot der hergastellten Maschinen erstreckt sich waiter auf die Würfelmaschine,
den Vormischer, die Zerkleinerungsgeräte, die in verschiedenen Modellen erhältlich sind,
je nach dem welche Produktionsmenge erzielt werden soll. Waiter gehören dazu die Mischmaschinen
von der kleinsten für 250 kg bis zur grössten für 2.500 kg, die Geräte zur Vakuumvarpackung
für Salami und Mortadella. Die V.V.S. steht auch zur Planung von Spezialanlagen in Bezug auf
der spezifischen Bedürfnisse des Kunden zur Verfügung.