VVS

tritacarne 180 automatico con premiscelatore | cubettatrice continua a coclea | tritacarne 160 automatico | tritacarne 130 automatico

Tritacarne completamente automatico con premiscelatore da Kg. 500. Costruito in acciaio inox a norme U.S.D.A., con gli organi meccanici completamente separati dalla bocca tritante e dalla vasca di premiscelazione.

Caratteristiche di questa macchina sono:

• la produzione elevata - fino a 6000 Kg/ora
  
• l'estrema precisione di taglio che consente la produzione di qualsiasi tipo di salame
  dal macinato grosso fino al tipo Ungherese, anche con carni fresche e refrigerate
  
• la notevole versatilità, che permette di lavorare carni a temperature diverse
  
• la regolazione autonoma della velocità di alimentazione che consente di ottenere un giusto dosaggio della quantità di carne che viene convogliata alla bocca tritante; così da avere sempre la massima resa in funzione della granulomatria del prodotto lavorato
  
• il premiscelatore è dotato di invertitore e di comandi autonomi sui due alberi mescolatori, che può funzionare in continuo o in fase temporizzata e che consente di ottenere sempre l'ottimale premiscelazione dell'impasto in funzione della pezzatura della carne immessa nel premiscelatore stesso.