VVS
TRITACARNE AUTOMATICO TRIPLA TESTA 190/180/180
mod. 160 HP
Potenza installata: KW 121 HP 165
Peso KG: 4300
Produzione KG/h: 3000
mod. 200 HP
Potenza installata: KW 150,5 HP 205
Peso KG: 4300
Produzione KG/h: 4000
Disegno Tritacarne Automatico Tripla Testa
Esempio di Impianto Lavorazioni Carni
Macchina per la produzione della Mortadella di Bologna, essa rappresenta il modello
di punta della produzione V.V.S.
Costruita in acciaio inox a norme U.S.D.A. con gli organi meccanici completamente separati dalla vasca di premiscelazione e dalle bocche tritanti, è caratterizzata da una struttura volutamente sovradimensionata per garantire la massima affidabilità sotto ogni punto di vista nelle condizioni di impiego più gravose.
L'adozione di nuove testate molto corte e di nuovi rapporti di triturazione, ha permesso di ottenere, pur con una produzione oraria molto elevata, la massima qualità di taglio e, fattore non secondario, un consumo di accessori estremamente ridotto. L'adozione di singoli gruppi di riduzione con ingranaggi e cuscinetti a bagno d'olio per ogni testata consente di intervenire in caso di necessità separatamente e rapidamente facilitando contemporaneamente le normali operazioni di manutenzione e controllo. Viene costruita in due versioni rispettivamente da 160 e da 200 HP, che differiscono per la potenza installata e per la capacità produttiva. Il modello da 200 HP è particolarmente consigliato dove prevale la produzione di cotenna.
Costruita in acciaio inox a norme U.S.D.A. con gli organi meccanici completamente separati dalla vasca di premiscelazione e dalle bocche tritanti, è caratterizzata da una struttura volutamente sovradimensionata per garantire la massima affidabilità sotto ogni punto di vista nelle condizioni di impiego più gravose.
L'adozione di nuove testate molto corte e di nuovi rapporti di triturazione, ha permesso di ottenere, pur con una produzione oraria molto elevata, la massima qualità di taglio e, fattore non secondario, un consumo di accessori estremamente ridotto. L'adozione di singoli gruppi di riduzione con ingranaggi e cuscinetti a bagno d'olio per ogni testata consente di intervenire in caso di necessità separatamente e rapidamente facilitando contemporaneamente le normali operazioni di manutenzione e controllo. Viene costruita in due versioni rispettivamente da 160 e da 200 HP, che differiscono per la potenza installata e per la capacità produttiva. Il modello da 200 HP è particolarmente consigliato dove prevale la produzione di cotenna.
